实时指标
结合麦芽浸出率、酵母发酵度、酒花α酸和投放阶段计算°P、OG、FG、ABV、IBU与EBC。
精酿啤酒配方生成器
先选择消费风味或具体酒款，再输入目标入罐量、原麦汁浓度、苦度和香气方向。系统生成三套可比较方案，选用后进入完整原料、设备、水质和工艺编辑。
生成后可以继续处理什么
设备与用水
把目标入罐量、蒸发、麦糟和酒花吸水、热冷端残液纳入物料平衡，拆分糖化水与洗糟水。
现场复核
记录批次COA、冷却曲线、水质、酸剂、实测pH和补酸时间线，明确自动计算不能代替的现场判断。
开始前建议准备
- 目标酒款或风味方向
- 目标入罐量与设备有效容积
- 糖化效率、蒸发率和主要损耗
- 原料品牌、规格及可用批次COA
- 源水报告与实际冷却能力
常见问题
帕洛丁配方生成器是免费的吗？
当前配方选款、三套方案生成和主要计算入口可免费使用；原料采购、技术复核和具体交付按页面说明另行确认。
可以生成500L或1000L配方吗？
可以按20L至1000L目标入罐量生成和调整，但商业批次必须补充实际设备效率、损耗、原料COA和冷却曲线。
生成的配方能直接投产吗？
不能直接视为投产保证。结果是研发初稿，需要酿酒负责人结合设备、水质、原料批次和试酿结果复核。
能自己修改麦芽、酒花和酵母吗？
选用一套方案后可以继续自由编辑原料重量、规格、投放时间、设备、水质与工艺记录，并实时查看指标变化。
配方计算结果用于研发初稿。商业生产必须由具备相应能力的负责人结合食品安全、设备、原料批次和试酿结果确认。