01
公开技术规格
用于方案初选和配方默认计算
- 目录 α 酸
- 10%
- 目录 β 酸
- 4.5%
- 总油
- 1.8 mL/100g
资料口径技术计算 · 典型参考值
品类通用区间；正式生产请以供应商技术资料或当前批次 COA 为准
帕洛丁智能配方实验室
RAW MATERIAL TECHNICAL PROFILE
世纪
英文商品名以厂家技术资料为准
啤酒花与酒花制品通用商品名以批次标签为准
Centennial 常表现为柠檬皮、西柚、花香和树脂，适合 APA 与 IPA。
02
适用说明
从原料特征连接到酒型方向
主要作用
放大柠檬、西柚和花香骨架
典型感官线索
柠檬皮西柚花香树脂淡热带水果
公开包装规格
- 5kg 铝箔真空包
03
生产使用边界
- 目录数值用于初选和估算，不代表当前库存、价格、供货批次或交期。
- 麦芽色度与浸出率、酒花 α 酸、酵母活性等会随批次变化，正式投料必须以当批包装标签或 COA 为准。
- 替代原料不能只按名称等量替换，应重新核算 OG、EBC、IBU、发酵度、设备损耗和目标感官。
需要换算到实际批次？
把公开规格带入配方，再按当批 COA 复核
支持20L至1000L配方计算；询价提交不会直接形成订单，库存、包装、价格和交期由顾问人工确认。