01
公开技术规格
用于方案初选和配方默认计算
- 色度范围
- 350–450 EBC
- 浸出率
- 70%
- 水分
- 5%
资料口径技术计算 · 厂家规格
《城堡麦芽手册2026》技术参数；供应状态依据深圳禾众2026报价目录
帕洛丁智能配方实验室
按厂家标称麦汁 EBC 选择的色度档位示意，非产品或当前批次实物图；实际以到货实物和批次 COA 为准。02
适用说明
从原料特征连接到酒型方向
主要作用
结合深焦糖、咖啡香与深色
典型感官线索
咖啡焦糖烤坚果
公开包装规格
- 25kg 袋装
03
生产使用边界
- 目录数值用于初选和估算，不代表当前库存、价格、供货批次或交期。
- 麦芽色度与浸出率、酒花 α 酸、酵母活性等会随批次变化，正式投料必须以当批包装标签或 COA 为准。
- 替代原料不能只按名称等量替换，应重新核算 OG、EBC、IBU、发酵度、设备损耗和目标感官。
需要补齐当批参数？
先确认可计算规格，再安全带入配方
支持20L至1000L配方计算；询价提交不会直接形成订单，库存、包装、价格和交期由顾问人工确认。